Lagerung
Kühl und trocken lagern.
Zubereitung
Sie fügen hinzu:
Vegan: 25 g Banane (gestampft), 150 g Margarine, 300 ml Pflanzenmilch oder Wasser.
Vegetarisch: 1 Ei (Größe M), 150 g Margarine oder Magerquark, 300 ml Milch oder Wasser.
Teig zubereiten: Die Backmischung und alle anderen Zutaten in eine Schüssel geben. Mit einem elektrischen Handrührgerät sofort auf höchster Stufe ca. 3 Minuten cremig rühren.
Backen: Eine Kastenform fetten, den Teig hineingeben und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen (190°C Unter- und Ober-hitze, 170°C Umluft) auf mittlerer Schiene ca. 35 Minuten backen.
Auskühlen: Vor dem Herausnehmen mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Brownie gar ist. Nach dem Backen den Brownie aus der Form lösen und zum Auskühlen auf ein Kuchengitter stellen.